Chaio

哈哈今天要來教大家手殘女也會的香蕉巧克力布朗尼蛋糕

真的很簡單噢  我都會了大家應該都會

哈哈前一篇我有跟大家說過我總是會做出『大便蛋糕』 這是我第一次成功做出蛋糕噢

你們也可以啦 

很吸引人吧   是會爆醬的  

先來看一下材料 都是很容易買到的噢

低筋麵粉60g

苦甜巧克力120g(在另外準備一些些苦甜巧克力 中間爆醬料要用的)

泡打粉3g 鹽3g

雞蛋2顆

無鹽奶油50g

香蕉1根 

我是選擇明治的苦甜巧克力噢 是因為現在超商有做特假

如果覺得單價太高可以去買家樂福的 我記得也是這樣三大片才90元

而且佳樂福的做出來顏色比較漂亮  但口感都沒有差噢

奶油我是在超市隨便選一個牌子的

當初會選這個牌子是因為他剛好100g可以用兩次  哈哈哈哈哈哈

step1把蛋和砂糖放在一個碗公裡 

要照著一個方像打散 如果順時針就要一直順時針噢

打均勻就可以了  不用打很久

奶油量好50g  要留下一點點  等等後面會跟你說為什麼

將120g苦甜巧克力跟無鹽奶油放入同一個碗

step2隔水加熱  記得底下的水不要太多噢  如果太多水滾就會溢進碗裡

要徹底溶化巧克力跟奶油噢  可以拿東西去拌

哈哈記得我有一次做就是沒有認真的溶化還有一些小顆粒  結果烤出的蛋糕下面有一點一點的小巧克力塊

step3溶化完後  一點一點加入剛剛拌好的蛋跟砂糖內

一次一匙的量  這樣比較容易拌的均勻

拌好就會長這樣囉

step4加入低筋麵粉、鹽巴、泡打粉

也是一次加一點點不要一次全部到下去噢  一次全部下去會很容易讓麵粉結成塊狀就會非常難拌均勻 

step5剛剛請大家留下來的奶油就是要這時候上用場噢

請把奶油在模具上塗上ㄧ層

這個步驟很重要噢  可以讓蛋糕烤好時輕鬆的從模具上完整取出 

step6倒入模具中大概1~2公分後 鋪上香蕉  把香蕉切成塊狀就可以囉

在把巧克力鋪在香蕉上面

這天拍照做的是沒有鋪香蕉的  因為喬媽一直碎念說不要做香蕉口味這樣不能保存久一點

就依自己的喜好決定要不要放囉

在倒上原料把香蕉跟巧克力蓋過就可以囉 

對了如果要裝飾的比較美可以在上面放上無鹽核果子

step7溫度調節在90度 35分鐘 

登登 出爐囉

因為放的是明治的巧克力所以顏色比較淡噢

這張照片是放家樂福巧克力比較顏色就美  上面我有放核果子噢

(核果子一樣在超市或便利超商就買的到  我是買萬歲牌的噢)

step8

準備保鮮膜鋪在桌子上

把膜具反過來倒在保鮮膜上 再反過來放入盤子就完成囉

登登這樣就成功囉 

加入核果子會比較美觀噢  果子脆脆的也很好吃

熱熱的切開  呼~巧克力留出來了

吃起來是外酥內軟的口感噢

哇嗚~~~~

如果當天沒有吃完要記得冰進冰箱噢

隔天在拿出來食用微波爐加熱一下就會爆醬囉

假日自己做上一個香蕉巧克力布朗尼 在配上拿鐵

好幸福噢~~~~~大家快動手做做看喲